نقاش متصاعد حول البيع بالكيلوغرام في أسواق الماشية بالمغرب عشية عيد الأضحى

تشهد أسواق الماشية في المغرب نقاشا متصاعدا حول أساليب تسعير الأضاحي، مع توجه عدد من المهنيين والمساحات التجارية الكبرى إلى اعتماد البيع بالكيلوغرام بديلا أو مكملا للبيع التقليدي بالرأس، حيث تُعرض سلالة “الصردي” بنحو 82 درهما للكيلوغرام و”تمحضيت” بحوالي 77 درهما والماعز في حدود 78 درهما. وأكد علاء الشريف العسري، كساب بحوض اللوكوس، أن هذا التوجه يمكن أن يعزز الشفافية وييسر اطلاع المستهلك على الأسعار، لكنه شدد على أنه ليس حلا شاملا للغلاء، موضحا أن سوق الأضاحي يختلف جوهريا عن سوق اللحوم لأن ثمن الخروف يتأثر بعوامل متعددة كالسلالة والعمر وجودة التربية والحالة الصحية، محذرا من أن الاعتماد على الوزن وحده قد يشجع ممارسات غير صحية لتثقيل الوزن قبل البيع.

من جهته، أوضح أحمد بيوض الرئيس المؤسس لجمعية “مع المستهلكين”، أن من حق المستهلك أن يعرف بدقة ماذا يشتري وبأي جودة وثمن، غير أن الإشكال الحقيقي يرتبط بمحدودية الشفافية داخل الأسواق وليس بالتسعير، ما دامت حرية الأسعار محمية بموجب القانون رقم 104.12. وأشار إلى أن البيع بالكيلوغرام لا يضمن شفافية مطلقة، لأن التلاعب في طرق التسمين ومنها تزويد الخروف بكميات من الأملاح، قادر على رفع وزنه بشكل غير طبيعي وزيادة ثمنه، مؤكدا أن الرهان الحقيقي يبقى في تعزيز الوعي وتقوية المراقبة وتفعيل دور جمعيات حماية المستهلك والهيئات الرقابية.